Carne verde, era assim que chamávamos para carne fresca, e um bom lugar de se comprar uma boa carne era ali no ver-o-peso, junto à Cuia Verde, vejam a sua história: Mercado Municipal de Carnes Francisco Bolonha ou Mercado Bolonha ou simplesmente Mercado de Carne - Com posição estratégica na desembocadura do Amazonas, Belém era o maior entreposto comercial da região de produtos extraídos da região amazônica (drogas do sertão) com destino aos mercados locais e internacionais, de carne com preço baixo dos rebanhos na Ilha do Marajó, e ponto de chegada dos produtos europeus. Então em 1867, foi construído próximo ao Porto do Piri e ao posto de fiscal Casa de Haver o Peso, o Mercado Municipal de Carnes, em estilo art nouveau. O mercado foi remodelado em 1908 pelo arquiteto e engenheiro Francisco Bolonha, que efetuou troca das vigas de madeira por uma estrutura em ferro fundido vindo da Escócia, presente até hoje (Texto retirado da Wikipédia). Bom dia.
