Todos têm assistido o problema da falta de merenda escolar nas escolas.
No Rio de Janeiro, várias escolas estão ocupadas onde os ocupantes estão reivindicando mais
merenda. Culpa-se sempre o governo pelo caos, contudo, mesmo tendo
responsabilidade, não é somente o governo o grande culpado. Por ser um
processo, onde vários pessoas estão envolvidas, a aquisição,
distribuição, preparo e consumo de gêneros alimentícios possibilita
pequenos desvios que, no fim, somados,
acarretam grandes prejuízos tanto para o Estado como para os usuários
finais da merenda. Tudo que é comprado de um fornecedor e entregue em
grandes quantidades é passível de desvio, principalmente se não for bem
controlado. Digo isso com experiência de mais de dez anos conferindo e
recebendo gêneros nos locais por onde passei trabalhando. Durante minhas
conferências, constatei muitos fornecedores ou seus funcionários
tentarem entregar gêneros com pequenas diferenças entre a quantidade
comprada e a quantidade entregue que, se não existisse um conferente,
certamente o Estado seria prejudicado, pois teria que pagar por uma
quantidade não recebida. Foram inúmeras vezes que encontrei discrepância
entre o pedido e o entregue, contudo, uma vez constatada, era só não
receber ou, receber e fazer observação na nota que o fornecedor
resolvia o problema. Cito alguns casos: se o pão era vendido por
unidade, em 500, vinha faltando 20 por exemplo, em 500 bananas, faltava
uma certa quantidade ou forneciam bananas que não servia para consumo;
sacas de 60 Kg de açúcar, por exemplo, poderia faltar 5 kg; em 1
tonelada de frango ou carne, poderia faltar 20 ou 30 kg e por ai vai.
Geralmente, as quantidades que faltam são poucas, mas somando no final. o
prejuízo é grande e fará falta. Esse tipo de desvio, também precisa ser
evitado. Para isso é preciso ter paciência e pessoas com boa vontade
para enfrentar esse problema. Contudo o processo não termina por aí,
porque ainda tem o local de entrega para o preparo e o preparo em si
que, se não forem bem controlados, também existe a possibilidade de
desvio, como falei, em pequena quantidade. Dessa forma, além dos desvios
de verbas que ocorrem por ocasião das licitações, os gêneros que compõe
a merenda escolar são desviados ou até entregues diferentes das
especificações compradas e aqui, não estão incluídos somente os gêneros
alimentícios que compõe a merenda, mas sim, todo o material que é
comprado pelos governos, sem falar nas obras que são contratadas e
quando são feitas, fica comprovado que não foram feitas de acordo com o
contrato ou não são tão boas que justifiquem o valor pago. Fechar esses
ralos, por onde,às vezes, pequenas desvios passam, é uma tarefa que os
administradores, principalmente os municipais deveriam enfrentar com
seriedade e criatividade. Se você for candidato a algum cargo eletivo,
pense nisso.
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